Instrucțiuni de utilizare:
Ziua 1: Se prepară un diluant pentru 100 de litri de vin: - min. 80 g de bicarbonat de sodiu amestecat în 4 dl de apă rece - după ce se amestecă, se adaugă 4 dl de apă clocotită și se amestecă din nou - se lasă să stea în repaus timp de 24 de ore.
Ziua 2: Decompoziție - se adaugă încet compoziție reducătoare la 100 de litri de vin, amestecând continuu. - se amestecă bine - după 7-10 zile, vinul este ca oglinda și poate fi decantat.