Seminte Dovlecel Italian Light Green 3g Agrosem - Dovlecel cu Coaja Verde Deschis

Dovlecelul Italian Light Green de la Agrosem Târgu Mureș este o varietate tradițională de tip „Zucchini”, extrem de populară în bucătăria mediteraneană datorită gustului său fin și texturii delicate. Acest soi se distinge prin fructele sale cilindrice, uniforme, de o culoare verde-deschis (fistic), presărate adesea cu puncte sau dungi foarte fine, mai deschise la culoare.

Planta are o creștere de tip tufă (non-târâtoare), fiind foarte compactă și viguroasă, ceea ce o face ideală pentru grădinile de orice dimensiune. Italian Light Green este recunoscut pentru productivitatea sa ridicată și timpurietate, oferind recolte bogate pe tot parcursul verii. Pulpa este albă, densă, cu puține semințe și o aromă dulceagă, fiind perfectă pentru a fi gătită sub formă de pane, la grătar, în supe sau celebrul ghiveci de legume. Florile acestui soi sunt, de asemenea, comestibile și foarte apreciate în rețetele gourmet.
 

Când este cel mai bun moment pentru a recolta dovleceii?

Pentru cel mai bun gust și textură, se recomandă recoltarea când fructele au o lungime de 15-20 cm. Cu cât sunt culeși mai des, cu atât planta va produce mai multe flori și fructe noi.

Necesită acest soi mult spațiu în grădină?

Fiind un soi tip tufă, nu se întinde ca dovlecii clasici, însă are nevoie de un spațiu de aproximativ 80-100 cm între plante pentru a permite circulația aerului și dezvoltarea frunzelor mari.

Se pot consuma și florile acestui dovlecel?

Da, florile de Italian Light Green sunt o delicatesă; pot fi gătite în aluat (tempura) sau umplute cu brânză, fiind foarte apreciate în bucătăria italiană.

Cum se pot păstra fructele după recoltare?

Dovleceii se păstrează cel mai bine în compartimentul pentru legume al frigiderului, timp de 5-7 zile, sau pot fi tăiați cubulețe și congelați pentru iarnă.