Seminte Asmatui 0.5g Kertimag - Planta Aromatica Hasmatuchi cu Aroma de Anason

Asmatuiul (Anthriscus cerefolium), cunoscut popular si sub numele de Hasmatuchi, este o planta aromatica delicata, indispensabila in bucataria rafinata, in special in cea franceza. De la Kertimag, aceste seminte iti ofera posibilitatea de a cultiva o planta cu frunze fine, asemanatoare patrunjelului, dar cu un gust mult mai complex, ce combina note subtile de anason si patrunjel. Este una dintre primele plante aromatice care pot fi recoltate primavara devreme, avand o crestere foarte rapida. Asmatuiul este ideal pentru aromatizarea supelor de primavara, a preparatelor din peste, a sosurilor fine si a omletelor. De asemenea, este recunoscut pentru proprietatile sale depurative si diuretice, fiind un aliat excelent in curele de detoxifiere. Se cultiva cu usurinta in locuri semiumbrite, fiind perfect pentru gradinile de langa casa sau pentru jardinierele de pe balcon.
 

Care este diferenta de gust intre asmatui si patrunjel?

Asmatuiul are o aroma mult mai delicata si mai dulceaga decat patrunjelul, prezentand note clare de anason (fenicul), ceea ce il face mult mai rafinat in sosuri si supe creme.

Poate fi asmatuiul cultivat in plin soare?

Nu se recomanda expunerea directa in soare puternic, deoarece frunzele se ingalbenesc rapid si planta tinde sa faca tija florala, pierzandu-si calitatile aromatice; prefera locurile racoroase si umbrite.

In cat timp se poate recolta asmatuiul de la semanat?

Este o planta extrem de rapida, frunzele putand fi recoltate in aproximativ 6-8 saptamani de la semanat, fiind una dintre primele verdeati de primavara.

Se poate usca asmatuiul pentru a fi folosit iarna?

Asmatuiul isi pierde cea mai mare parte din aroma prin uscare. Pentru a-i pastra gustul autentic, se recomanda congelarea frunzelor proaspete in cuburi de gheata sau consumul imediat dupa recoltare.