Seminte Tomate Costoluto Fiorentino 0.4g Agrosem - Rosii Costate Italiene

Tomatele Costoluto Fiorentino de la Agrosem Targu Mures reprezinta o varietate traditionala de tip „Heirloom”, originara din regiunea Toscana, Italia. Acest soi este celebru in intreaga lume pentru forma sa unica, puternic costata (cu nervuri proeminente) si aspectul rustic, care aduce o nota de autenticitate oricarei gradini. Este o rosie care pune gustul pe primul loc, fiind preferata de marii bucatari pentru aromele sale intense.

Fructele sunt de dimensiuni medii spre mari, usor aplatizate, si prezinta un rosu stralucitor la maturitate. Pulpa este extrem de aromata, suculenta si are un echilibru perfect intre zaharuri si aciditate, ceea ce o face ideala pentru prepararea sosurilor italiene autentice, a bulionului sau pentru a fi consumata proaspata in salate cu busuioc si mozzarella. Planta are o crestere nedeterminata si este deosebit de viguroasa, oferind o productie bogata pe parcursul intregului sezon. Costoluto Fiorentino nu este doar o rosie gustoasa, ci si una foarte decorativa, fiind piesa centrala in platourile cu legume.

 

De ce se numeste "Costoluto"?

Numele provine din italiana si se traduce prin „cu coaste”, facand referire la forma lobata si nervurile adanci ale fructului, specifice acestui soi antic.

Este acest soi bun pentru conservare?

Absolut. Datorita gustului intens si a pulpei suculente, este considerat unul dintre cele mai bune soiuri pentru transformarea in pasta de tomate, sosuri de pizza sau sucuri.

Cat de inalta creste planta?

Fiind un soi nedeterminat, planta poate depasi inaltimea de 1.8 - 2 metri, motiv pentru care are nevoie de un sistem de palisare solid.

Sunt aceste tomate sensibile la transport?

Avand o coaja destul de fina si o pulpa suculenta, se recomanda manipularea cu grija si consumul sau procesarea la scurt timp dupa recoltare pentru a pastra prospetimea.