Seminte Fasole Pitica Tarcata Merviglia del Piemonte 500g Agrosem - Fasole Galbena cu Striații

Fasolea Merviglia del Piemonte de la Agrosem Târgu Mureș este un soi deosebit, originar din Italia, care se remarcă prin aspectul său unic și calitatea gastronomică superioară. Acest soi de fasole fideluță pitică produce păstăi lungi, late și cărnoase, de o culoare galben-aurie superbă, decorate cu striații (pete) violet-purpurii. Un aspect fascinant al acestui soi este faptul că petele colorate dispar în timpul gătirii, păstăile devenind complet galbene.

Planta are o creștere compactă, de tip pitic (nu necesită araci sau suport), fiind foarte viguroasă și rezistentă la principalele boli ale fasolei. Păstăile sunt lipsite de ațe, având o textură fină și un gust delicat, ușor dulceag. Ambalajul generos de 500g este ideal pentru grădinarii care doresc o recoltă substanțială, potrivită atât pentru consumul proaspăt în mâncăruri tradiționale, cât și pentru conservare la borcan sau congelare. Fiind un soi timpuriu, oferă satisfacția unei recolte rapide și abundente într-un interval scurt de timp.

 

De ce dispar petele violet de pe păstăi în timpul fierberii?

Acesta este un proces natural; pigmenții violet (antocianinele) sunt sensibili la căldură și se descompun în timpul gătirii, lăsând păstăile de un galben curat.

Necesită acest soi sprijin pentru creștere?

Nu, fiind o fasole pitică (oloagă), se susține singură și nu are nevoie de araci, plase sau alte sisteme de susținere.

Când este momentul optim pentru semănat?

Semanatul se face primăvara, după ce pericolul de îngheț a trecut și solul are cel puțin 10-12°C, de obicei începând cu luna mai.

Se pot folosi și boabele uscate de la acest soi?

Deși este selecționată pentru păstăi (fideluță), boabele ajunse la maturitate deplină pot fi recoltate și folosite ca fasole boabe, fiind la fel de nutritive.