In Ungaria in locurile cu precipitatii mai abundente se
Cultiva pentru consum, avand gust dulce, asemanator cu cea a ridichilor.
Se poate mura ca sivarza alba.
Sfecla are forma rotund turtita, este de culoare violeta.
Nu este sensibila la ger, creste si toamna se poate recolta si dupa inghet.