Durata de livrare: 1
Ridichea de iarnă se seamănă în iulie - august , pentru ca rădăcina să se dezvolte pe măsură ce zilele devin mai scurte și temperaturile scad.
După recoltare, se curăță de frunze și pământ și se păstrează excelent în lăzi cu nisip umed , într-un loc răcoros și întunecat.
Această coajă groasă este o protecție naturală care permite rădăcinii să rămână hidratată și proaspătă mult timp după recoltare.
Are o iuțeală medie spre mare, dar aceasta poate fi atenuată prin feliere subțire și presărare cu puțină sare sau prin amestecare cu miere.