Drojdie Saccharomyces cerevisiae 20 g – fermentatie la 14°C

Instrucţiuni de folosire: 20 g de drojdie se amestecă omogen în 250 ml apă caldă (35-40°C), se lasă 15 min la înmuiat, după care se amestecă cu încă 250 ml se must, se agită bine şi se lasă încă o dată la înmuiat 20 min. După acesta se amestecă cu mustul.

Drojdia Saccharomyces cerevisiae 20 g este o drojdie selecționată, destinată fermentației musturilor la temperaturi moderate, de aproximativ 14°C.
Asigură o fermentație sigură, completă și constantă, contribuind la obținerea unor vinuri cu structură echilibrată, aromă bogată și gust plăcut.
Este potrivită pentru vinuri roșii, albe sau roze, având o toleranță bună la alcool și o capacitate ridicată de transformare a zaharurilor.
Drojdia Saccharomyces cerevisiae favorizează dezvoltarea aromelor fructate și florale, oferind un profil curat și stabil vinului final.
Recomandată pentru vinificatori profesioniști și amatori care doresc rezultate constante și de calitate.