Cartoful este una dintre cele mai importante culturi pentru fermierii din România, atât în exploatațiile comerciale, cât și în gospodăriile familiale. Însă succesul unei culturi de cartof începe cu un detaliu adesea trecut cu vederea: alegerea corectă a cartofilor de sămânță.

De la calitatea materialului de plantat, până la pregătirea solului și momentul ideal pentru plantare, fiecare etapă contează. Acest ghid îți oferă toate informațiile de care ai nevoie pentru a obține o recoltă sănătoasă și productivă.

1. De ce este important să folosești cartofi de sămânță certificați?

Mulți fermieri consideră că pot replanta o parte din recolta anterioară, dar acest lucru implică riscuri mari:

• potențial scăzut de producție,

• transmiterea bolilor (ex: viroze, mană, bacterioze),

• degradarea soiului în timp.

Cartofii de sămânță certificați provin din loturi special cultivate, sunt atent selecționați și trec prin controale fitosanitare riguroase. Alegerea acestora înseamnă:

• o germinație uniformă,

• un start sănătos al culturii,

• randamente mai mari pe hectar,

• reducerea necesarului de tratamente ulterioare.

2. Ce tipuri de cartofi de sămânță există?

Cartofii de sămânță se clasifică după:

• Perioada de vegetație:

  • Timpurii (sub 90 zile): ideali pentru zonele cu sezon scurt sau pentru două recolte/an.

  • Semitimpurii și semitardivi (90–120 zile): cei mai frecvent cultivați.

  • Tardivi (peste 120 zile): necesită soluri fertile și climă blândă.

• Calibru (dimensiunea tuberculilor):

  • 28–35 mm: mic, pentru semănat în condiții speciale.

  • 35–55 mm: standard pentru majoritatea culturilor comerciale.

  • 55 mm+: calibru mare, se folosește doar tăiat și tratat corespunzător.

• Soiuri albe vs. roșii: cele albe sunt preferate pentru gust, cele roșii pentru rezistență și depozitare.

3. Cum alegi soiul potrivit?

Alegerea soiului trebuie să țină cont de:

• Scopul culturii:

  • pentru consum în gospodărie – se preferă soiuri cu gust intens și textură bună,

  • pentru vânzare – se aleg soiuri comerciale cu aspect uniform,

  • pentru industrializare – se caută soiuri bogate în amidon.

• Zona geografică:

  • în zonele mai reci (ex: nordul țării) – sunt preferate soiurile timpurii,

  • în zonele mai calde – se pot cultiva și soiuri tardive.

• Toleranță la boli: unele soiuri sunt mai rezistente la mană, râie comună sau viroze. Alege în funcție de istoricul parcelei.

4. Cum pregătești corect cartofii de sămânță

✔️ Preînmugurirea (vernalizarea)

Cu 3–4 săptămâni înainte de plantare, cartofii de sămânță se scot din depozit și se lasă la lumină difuză (15–20°C), pentru a forma muguri scurți și viguroși. Acest proces:

• accelerează răsărirea,

• reduce riscul de goluri în lan,

• ajută la uniformizarea culturii.

✔️ Tăierea tuberculilor (dacă e cazul)

Se face doar la calibre mari, cu minim 1–2 ochiuri/tăietură. După tăiere:

• se lasă la cicatrizat 1–2 zile,

• se pot trata cu substanțe antifungice.

5. Pregătirea solului – un pas esențial

Cartoful are nevoie de un sol:

• afânat, bine drenat, cu pH 5.5–6.5,

• fără exces de umiditate, pentru a evita putrezirea tuberculilor,

• bogat în humus, dar nu recent fertilizat cu gunoi de grajd necompostat.

Solul se lucrează din toamnă (scarificare + arătură adâncă), iar în primăvară se grăpează înainte de plantare.

6. Când și cum se plantează cartofii de sămânță?

📅 Perioada optimă:

• atunci când temperatura solului atinge 7–8°C la 10 cm adâncime,

• în general, între 15 martie – 15 aprilie, în funcție de zonă.

📏 Distanțe de plantare:

• între rânduri: 60–75 cm,

• pe rând: 25–35 cm, în funcție de soi și calibru.

Adâncimea: 6–10 cm, în funcție de tipul solului și umiditate.

7. Protecția culturii și îngrijirea ulterioară

După plantare:

• se aplică erbicide preemergente (pentru buruieni),

• se monitorizează cultura pentru mană, alternarioză, dăunători,

• se fac tratamente preventive, mai ales în anii cu umiditate ridicată,

• se execută mușuroirea după răsărire, pentru a proteja tuberculii și a stimula creșterea.

Fertilizarea se face echilibrat, cu accent pe fosfor și potasiu. Excesul de azot poate duce la plante viguroase, dar recolte slabe.

8. Greșeli frecvente de evitat

• Plantarea cartofilor necertificați – duce la boli și randamente slabe;

• Lipsa preînmuguririi – întârzie răsărirea;

• Plantarea în sol rece sau ud – tuberculii pot putrezi;

• Folosirea de gunoi de grajd proaspăt – favorizează apariția râiei comune;

• Tăierea incorectă a tuberculilor mari – crește riscul de infecții.

9. Recoltarea și depozitarea

Recoltarea se face la 2–3 săptămâni după uscarea completă a vrejilor. Se recomandă:

• recoltarea pe timp uscat,

• sortarea imediată a tuberculilor,

• uscare timp de 7–10 zile înainte de depozitare.

Depozitarea se face la temperaturi de 3–6°C, în spații aerisite, ferite de lumină.

Cartofii de sămânță reprezintă fundația unei culturi sănătoase și productive. Alegerea corectă a soiului, calibrarea atentă, plantarea la momentul potrivit și monitorizarea culturii sunt pași esențiali pentru o recoltă de succes. Investește în cartofi de sămânță certificați, adaptează tehnologia la condițiile din teren și vei obține o cultură care aduce rezultate.