1. Introducere
Arpagicul este una dintre metodele cele mai tradiționale și eficiente de obținere a cepei. Mulți fermieri aleg să planteze ceapa prin arpagic (bulbii cepei) datorită avantajelor pe care le oferă: uniformitate a culturii, răsărire rapidă și productivitate ridicată. Dacă vrei să cultivi ceapă prin arpagic în acest sezon, acest ghid te va conduce pas cu pas: de la selecția bulbilor până la recoltare și păstrare.
2. Ce este arpagicul și de ce se folosește
-
„Arpagic” reprezintă bulbii tineri de ceapă (de obicei ceapă mică) care sunt plantați în teren și dezvoltă bulbii finali.
-
Folosirea arpagicului reduce riscul de lipsă a rădăcinilor, oferă un start rapid și uniform culturii.
-
Este utilizat frecvent în zonele tradiționale din România pentru cultura cepei. (Există atestări istorice în zone ca Vinga)
3. Avantaje și riscuri
Avantaje:
-
Răsărire mai uniformă și rapidă
-
Mai puțin stres în etapa de plantare decât semănatul din sămânță
-
Control mai bun asupra selecției bulbilor
Riscuri:
-
Bulbii pot fi infectați cu boli sau dăunători
-
Dacă sunt plantați prea adânc sau prea devreme, pot avea eșec de recoltare
-
Scurtarea duratei de vegetație dacă nu se respectă fenologia
4. Alegerea bulbilor și selecția
-
Alege bulbi de ceapă sănătoși, fără mucegai, fără putregaiuri sau daune mecanice.
-
Bulbii trebuie să fie egali, bine formați și de calibru uniform.
-
Evită să folosești bulbi din culturi contaminate sau cu simptome de boală.
-
Testează rata de germinație dacă e posibil (ex: germinare în condiții umede)
5. Pregătirea solului și condiții ideale
-
Sol: textura ușoară, bine drenat, ideal un pH neutru sau ușor alcalin.
-
Lucrări pregătitoare: arătură, discuit, nivelare și o bună pregătire a patului germinativ.
-
Fertilizare de bază: aplicați fosfor și potasiu (conform analizei de sol).
6. Când se plantează arpagicul
-
Plantare de toamnă: în zonele mai blânde se poate planta toamna (septembrie – octombrie) pentru rădăcină și înfrățire.
-
Plantare de primăvară: în zonele reci, se plantează în martie – aprilie.
-
Evită perioadele cu sol înghețat sau ud excesiv.
7. Densitate și distanțare
-
Distanțe între rânduri: 25 – 30 cm
-
Distanță între bulbi pe rând: 7 – 10 cm
-
Dacă se plantează mai rar, bulbii finali vor fi mai mari, dar se pierde din densitate totală
8. Tratamente și protecții
Este esențial să protejezi cultura în stadiu incipient. Se aplică fungicide sau insecticide conform necesităților:
-
Aplică tratamente la plantare pentru a preveni boli ale bulbilor.
-
Poți folosi fungicide sistemice sau produse mixte (fungicid + insecticid).
-
Fii atent la etapele fenologice (ex: protecție la apariția frunzelor).
9. Irigare, fertilizare și întreținere
-
Menține umiditatea în sol – irigări moderate.
-
Fertilizare suplimentară cu azot după înfrățire.
-
Prășitul, combaterea buruienilor și aerarea solului sunt importante pentru o cultură sănătoasă.
10. Bolile și dăunătorii + tratamente
-
Principalele boli: mană, alternarioză, putregaiuri de bulb
-
Dăunătorii: nematozi, muște de ceapă, trips
-
Aplică tratamente preventive și curative: fungicide, insecticide sau produse mixte
11. Recoltarea și păstrarea
-
Când frunzele încep să se ofilească, culturile se scot și se usucă.
-
Curăță bulbii de pământ, taie frunzele și păstrează într-un loc uscat, aerisit.
12. Sfaturi practice și greșeli de evitat
-
Nu folosi bulbi infectați
-
Nu planta bulbi prea adânc
-
Respectă rotația culturilor (nu planta arpagic după ceapă)
-
Monitorizează cultura continuu pentru semne de boală
Concluzie
Cultivarea arpagicului poate fi o soluție eficientă pentru fermieri și gospodari care vor ceapă de calitate. Urmează pașii de selecție, plantare, tratament și întreținere și vei obține o cultură productivă.
Dacă vrei produsele potrivite pentru tratamente sau suport tehnic, le găsești la noi în magazinul Agrinin.
Tipuri de arpagic disponibili în magazinul Agrinin
La Agrinin, punem la dispoziția fermierilor și grădinarilor pasionați mai multe sortimente de arpagic, atent selecționate pentru adaptabilitate, producție și gust:
🔴 Arpagic roșu
Un soi aromat, cu gust intens, ideal pentru consum crud. Foarte apreciat în salate și rețete tradiționale. Se păstrează bine peste iarnă dacă este depozitat corespunzător.
⚪ Arpagic alb
Cu o aromă ușor mai delicată și o textură fină, arpagicul alb este perfect pentru preparate în care se dorește un gust mai subtil. Are o perioadă de vegetație scurtă.
🟡 Arpagic galben Stuttgarter
Unul dintre cele mai populare soiuri de arpagic galben. Produce cepe mari, plate, cu coajă aurie și pulpă albă. Rezistent la boli și cu păstrare foarte bună pe termen lung.
🧅 Arpagic Stufat
Soi cu bulbi mici și aroma specifică, folosit mai ales pentru ceapa verde (stufat). Se pretează bine la cultivarea timpurie, pentru recoltă în stadiul fraged.
🌰 Arpagic Sturon
Soi olandez cu producție ridicată și bulbi uniformi. Coajă aurie și gust echilibrat. Se păstrează foarte bine în depozit, fiind ideal pentru culturile comerciale.